Un monasterio del siglo XVII en lo alto del acantilado, veinte habitaciones con vistas al mar y una piscina climatizada
Conca dei Marini es el tramo tranquilo entre Amalfi y Positano, un pueblo de pescadores apilado contra el acantilado con pocos motivos para que paren los autocares. Sor Rosa Pandolfi mandó construir el monasterio en el promontorio a finales del siglo XVII, y su aislamiento sigue siendo la clave. Bianca Sharma compró el edificio abandonado en 2000 y dedicó cerca de una década a restaurarlo antes de que reabriera como hotel en 2012. Los pasillos conservan sus techos abovedados, las celdas se convirtieron en veinte habitaciones y suites, y todas ellas miran al mar.
El spa ocupa las antiguas bóvedas, con una piscina de hidroterapia climatizada, baño de vapor y sauna, y los tratamientos usan las preparaciones botánicas de la Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella. Jardines en terrazas descienden desde el edificio hasta una piscina infinita climatizada al borde del acantilado, así que bañarse en primavera es perfectamente posible.
Se cena en Il Refettorio, el antiguo refectorio, donde Alfonso Crescenzo mantiene una estrella Michelin desde 2017 con una carta basada en pescado local y verduras de los propios jardines en terrazas del hotel. La casa admite huéspedes a partir de dieciséis años, lo que mantiene tranquila la terraza de la piscina. Una lanzadera gratuita une el hotel con el puerto de Amalfi, así que una vez aquí no necesitas coche.
La casa solo admite huéspedes a partir de dieciséis años, así que la terraza de la piscina y el spa están tranquilos todo el día.
Veinte habitaciones y suites en las antiguas celdas, repartidas en dos niveles y todas ellas con vistas al mar.
Un monasterio terminado en 1681, restaurado durante una década y reabierto como hotel en 2012 con sus bóvedas intactas.
Bajo las bóvedas del siglo XVII: piscina de hidroterapia climatizada, baño de vapor y sauna, con productos de Santa Maria Novella.
Il Refettorio, el antiguo refectorio, tiene una estrella Michelin desde 2017 con Alfonso Crescenzo, que cocina con las verduras del propio hotel.
El promontorio mira a lo largo de la costa hacia Amalfi y sobre el mar Tirreno; la piscina infinita parece verterse directamente en él.
Todas las habitaciones miran al mar, en uno de los dos niveles del antiguo monasterio. Si quieres más espacio, pide una de las suites, entre ellas la Rosa Suite, en lugar de una habitación estándar.
Mayo y finales de septiembre son lo ideal: la piscina está climatizada, la terraza de la cena es templada y Amalfi, abajo, está mucho más tranquila que en julio y agosto.
La sfogliatella Santa Rosa, el dulce que se vende en las pastelerías de la costa y de Nápoles, la hicieron por primera vez las monjas de este monasterio, y por eso lleva el nombre de Santa Rosa.
Nápoles Capodichino es el aeropuerto más cercano, a unos 60 km y unos 80 minutos en coche por la carretera de la costa. En verano, la ruta más tranquila es el hidroala de Nápoles o Salerno a Amalfi y después la lanzadera gratuita del hotel para los últimos minutos.
Para parejas que quieren la costa sin multitudes y no les importa cambiar el acceso a la playa por un acantilado, una piscina climatizada y una cena muy buena.
Ventajas verificadas el 2026-09-26 con la información del propio hotel. Las normas cambian; confírmalas antes de reservar. hotelris no gana nada con las reservas. Los enlaces llevan directamente al hotel.
8,8
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8,9
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8,7
Una casa acristalada en un acantilado irlandés, una cocina con estrella y el mar en cada ventana
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