8,8
Hacienda Na Xamena
Abierto en 1971, todavía en manos de la familia y todavía a 180 metros sobre el mar

El norte tranquilo de una isla que todos creen ruidosa
Ibiza mantiene dos economías hoteleras en paralelo. En la costa sur y oeste, de Playa d'en Bossa a Sant Antoni, se suceden los grandes hoteles de playa y las casas de diseño que se llenan con la temporada de clubes. En el norte, pasado Santa Gertrudis y hasta los acantilados de Portinatx, la isla cambia: agroturismos en payesas encaladas, pequeños refugios solo para adultos entre algarrobos e higueras y algunas casas con plataforma de yoga y sin música al caer la noche. Dalt Vila, la ciudad amurallada, reúne un puñado de hoteles boutique en edificios protegidos.
Los viajeros vienen por la luz, las distancias cortas y la posibilidad de elegir entre los dos ambientes. Nada queda a más de cuarenta minutos del aeropuerto, y la mayoría de las casas del norte organiza su propio traslado. Los habituales evitan agosto, llegan a finales de mayo o en octubre, duermen en el norte y reservan mesa en un restaurante de playa del sur para la única noche ruidosa que se permiten.
8,8
Abierto en 1971, todavía en manos de la familia y todavía a 180 metros sobre el mar
8,4
Una casa encalada sobre Cala Carbó, con Es Vedrà en el horizonte y perros en la terraza
Hoteles nuevos, ventajas verificadas y la habitación que debes pedir. Sin rastreo, y puedes darte de baja cuando quieras.